材料：雞胸肉、起司酥炸粉、蒜、蔥、醬油、黑胡椒粉

step：

1、雞胸肉切丁，並使用蒜、蔥及醬油醃漬半小時

2、起司酥炸粉以1:0.8的比例調和成麵糊(1：酥炸粉，0.8:水)

3、將切丁雞胸肉平均沾麵糊

4、下油鍋酥炸(油溫：沾一滴麵糊，如快速浮起，就可以下鍋了)

5、酥炸約3分鐘左右(雞胸肉我切的不厚哦)

6、雞丁起鍋後，使用吸油紙吸油後，灑上黑胡椒粉即可使用

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第一次使用「酥炸粉」製作，酥酥脆脆好滋味

即使冷後食用，仍可酥脆

這就是此次選擇使用酥炸粉的用途啦!!

大人吃的順口，小孩吃的愛不釋手哦!!!

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    kaostrawberry 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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