高筋、低筋加起來，

鹽巴和水一些些，

再加上點酵母，

就能構成饅頭形成的基本因素了!

接著，將混合完成的麵糰，

捍~捍~捍~捍完再醒麵~再捍

..........................................................

這次因為頭次製作，捍的不夠久，不夠多

雖然饅頭仍有其香度及Q度，

但總覺可以再更好，

原來愈簡單的東西，真的愈難做

下次要製作時，需要多捍幾下才行哦!

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    kaostrawberry 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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